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문화적 전통과 중국의 미를 모두 담은 아름다운 왕실 분위기에서 특별한 광둥 요리 파인 다이닝 요리가 선보입니다. 장미 2,880송이, 수국 720송이, 난초 1,680촉과 다섯 종류의 이국적 꽃이 가득한 플로럴 가든을 지나 윙 레이 팰리스에 들어서는 순간 여러분의 감각이 깨어날 것입니다. 3개 층으로 구성된 윙 레이 팰리스는 황금빛과 보석톤으로 꾸며져 그 화려함과 고급스러움을 자랑하는 동시에 각층의 룸은 퍼포먼스 레이크의 숨막힐 듯 멋진 장관을 연출합니다. 프라이빗한 식사 시간을 위한 마치 유럽의 오페라 박스 같은 7개의 룸이 마련되어 있으며 각 룸에는 전용 화장실이 딸려 있습니다. 이 중 3개의 룸은 호수 쪽으로 전용 테라스를 갖추었습니다.
중국 요리 세계 챔피언십 금메달리스트 셰프 탐은 화려한 경력을 쌓으면서 정치인에서부터 왕실에 이르기까지 지위가 높은 인사들을 위해 요리했습니다. 그의 혁신적인 요리에는 음식은 건강에 좋고, 자연 그대로여야 하며, 계절과 조화를 이루어야 한다는 생각이 반영되어 있으며, 그는 광둥 요리의 풍부한 전통을 보존하고자 합니다.
중국 요리 세계 챔피언십 금메달리스트 셰프 탐은 화려한 경력을 쌓으면서 정치인에서부터 왕실에 이르기까지 지위가 높은 인사들을 위해 요리했습니다. 그의 혁신적인 요리에는 음식은 건강에 좋고, 자연 그대로여야 하며, 계절과 조화를 이루어야 한다는 생각이 반영되어 있으며, 그는 광둥 요리의 풍부한 전통을 보존하고자 합니다.
불꽃이 담긴 워크, 주방장의 현란한 손놀림, 강렬한 풍미, 화려하고 보기 좋게 담아낸 요리. 여지나무로 구운 거위와 야채볶음밥, 제철 송로버섯, 프랑스산 블루 라스터 찜과 20년 저장 황주와 계란 등 다양하고 맛있는 요리를 즐기세요.
불꽃이 담긴 워크, 주방장의 현란한 손놀림, 강렬한 풍미, 화려하고 보기 좋게 담아낸 요리. 여지나무로 구운 거위와 야채볶음밥, 제철 송로버섯, 프랑스산 블루 라스터 찜과 20년 저장 황주와 계란 등 다양하고 맛있는 요리를 즐기세요.
* 캡 모자, 민소매 셔츠, 발가락이 뚫린 신발의 착용은 삼가해 주십시오. 남성은 긴 바지를 착용해 주십시오.
2019년 11월 27일부터 28일
두 명의 요리 거장이 협업하여 중국 음식의 깊은 맛과 스타일을 보여주는 상상력과 독특함이 가득한 미식 세계를 선사합니다. 중국 전역의 전통 및 현대 요리 기법의 조화를 경험해 보세요.
