查看更多
川江月由国际名厨江振诚大师掌舵，以崭新概念、当代手法与时令食材，为您演绎正宗川府菜的细致、优雅、多变。细飨精心设计的赏味菜单，在茶廊品尝多款特选珍稀佳茗，体验深邃的川江本味。餐厅装潢也极尽细致，从高悬大厅的大型彩蝶水晶灯到马赛克玻璃墙，于细节中展现典雅气派，让品尝美馔升华为感官盛宴。
江振诚大师曾被《Elite Traveler》选为全球“未来10年最具影响力的15位厨师之一”，并于2018年获得“亚洲50最佳餐厅”颁授“The Diners Club终身成就奖”，是第一位夺取这两项殊荣的华人厨师；他也曾在各国打造多家知名餐厅并获得米其林星级荣誉。江大师凭借对细节的关注、对完美的坚持、及其对烹饪艺术的独特体会，为川江月的宾客塑造当代的川菜体验。
江振诚大师曾被《Elite Traveler》选为全球“未来10年最具影响力的15位厨师之一”，并于2018年获得“亚洲50最佳餐厅”颁授“The Diners Club终身成就奖”，是第一位夺取这两项殊荣的华人厨师；他也曾在各国打造多家知名餐厅并获得米其林星级荣誉。江大师凭借对细节的关注、对完美的坚持、及其对烹饪艺术的独特体会，为川江月的宾客塑造当代的川菜体验。
不论是大胆辛辣还是精致细腻，这里的每一款地道四川名馔均经过用心重塑，务求带出菜式出众纯粹的质感和味形，突显多款经典菜式如酸辣汤、担担面和鱼香茄子等优雅深邃的内涵。
不论是大胆辛辣还是精致细腻，这里的每一款地道四川名馔均经过用心重塑，务求带出菜式出众纯粹的质感和味形，突显多款经典菜式如酸辣汤、担担面和鱼香茄子等优雅深邃的内涵。
穿过一扇精雕细琢的金色皮制大门，恢弘宽敞的大厅随即映入眼帘。置身于花团锦簇的布置之中，沐浴在意大利穆拉诺玻璃彩蝶吊灯的优雅光芒之下，您会发现这里的一切都是赏心悦目的感官享受。
穿过一扇精雕细琢的金色皮制大门，恢弘宽敞的大厅随即映入眼帘。置身于花团锦簇的布置之中，沐浴在意大利穆拉诺玻璃彩蝶吊灯的优雅光芒之下，您会发现这里的一切都是赏心悦目的感官享受。
*请勿戴运动帽。男士请穿着长裤、有袖上衣及闭口鞋。
